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SHIMIZUのこだわり

1950年(昭和25年)、墨田区に創業以来SHIMIZUは
全ての材料にこだわっています。
ふわっと焼き上げた生地には
岩手県の契約農家「ゆきはるか」の小麦を使い
保存料、着色料は使用せず、
職人が一つ一つ手作業で作っています。
また、SHIMIZU自慢の
東京浅草ブランデーケーキには、
フランス産「ナポレオンブランデー」と
「XOブランデー」を独自にブレンドし、
ふんだんに使用することで、
しっとりだけど豊潤な味わいに仕上げました。
香るだけではなく、アルコールの殺菌効果により
約60日間以上日持ちします。
SHIMIZUのこだわりをご賞味あれ。

1950年(昭和25年)、墨田区に創業以来SHIMIZUは全ての材料にこだわっています。
ふわっと焼き上げた生地には岩手県の契約農家「ゆきはるか」の小麦を使い
保存料、着色料は使用せず、職人が一つ一つ手作業で作っています。
また、SHIMIZU自慢の東京浅草ブランデーケーキには、
フランス産「ナポレオンブランデー」と「XOブランデー」を独自にブレンドし、
ふんだんに使用することで、しっとりだけど豊潤な味わいに仕上げました。
香るだけではなく、アルコールの殺菌効果により
約60日間以上日持ちします。
SHIMIZUのこだわりをご賞味あれ。